美国农民面临鸡爪、鱼头等食品“废料”销售困境，找不到买家，相比之下，中国市场需求量大，这些食品在美国被当作废料，在中国却受到欢迎，这一现象引发关注，也反映了不同国家间的饮食文化差异。
5月10日讯，由于饮食文化差异，鸡爪和鱼头等在美国农民眼中被视为“废料”的产品，曾通过出口中国实现了产业链的增值，然而在中美贸易关系紧张的背景下，为这些产品寻找新的买家让美国农民倍感压力。 尽管美国人不喜食鸡爪，但富含胶原蛋白的鸡爪在中国市场上却有着巨大的需求，被视为美味佳肴，美国农民透露，向中国销售鸡爪的利润率远高于将其作为宠物食品销售，但现在，他们注意到需求急剧下降。 美国家禽蛋品出口协会总裁兼首席执行官格特勒（Greg Tyler）表示，由于最新的关税政策，鸡爪和鸡肉的出口量将“几乎为零”。 巴西也是我国鸡爪进口的重要来源之一，从巴西进口的鸡爪及冻鸡翼占我国同类产品总进口量的40%以上。 面对这一局面，美国农民正面临着鸡爪、鱼头等“废料”找不到买家的困境，这些曾经被他们视为产业增值的产品的出路问题，无疑给他们带来了不小的压力，尤其在中国市场需求减少的背景下，他们更是焦虑不已，这一现象也反映出全球贸易环境的不确定性和复杂性。 （插图：美国农民发愁鸡爪、鱼头等“废料”找不到买家：就中国人吃）
