一、柿饼：要不要洗？
- 通常无需清洗： 柿饼表面的白色粉末是天然糖霜，主要成分为葡萄糖和果糖，无害且富含营养，能提供能量，甚至具有清热解毒、消炎杀菌的功效。直接食用能最大程度保留其营养和风味。
- 特殊情况需清洗： 若在非正规渠道购买（如街边摊），为确保安全，建议轻微冲洗。如果柿饼表面有额外添加的粉末，也应清洗后再食用。
二、食用柿饼的注意事项和禁忌
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忌空腹食用： 柿饼富含鞣酸和果糖，空腹食用易刺激胃酸分泌，引起反酸、胃痛等不适。建议在两餐之间食用。
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忌过量食用： 柿饼膳食纤维含量较高，过量食用可能导致胃肠蠕动加快，引起腹痛、腹泻。
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食物相克： 柿饼不宜与高蛋白食物、酒精以及大枣、甘薯等同食。
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人群禁忌： 消化功能较弱者及糖尿病患者应避免过量食用，以免加重消化负担或升高血糖。
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