早上出门，突然发现楼下的早餐店关了。还记得几个月前刚开业时，门口摆满了花花绿绿的花篮，看着挺热闹。其实这家店生意不算差，没想到说关就关了。
餐饮这行门槛不算高，谁都想试试水，结果就是竞争特别激烈。尤其是新手开店，头三个月就是道生死坎，熬不过去，只能卷铺盖走人。
我以前开过早餐店，对这行的滋味太清楚了。
开早餐店赚的就是辛苦钱，凌晨三四点就得爬起来到店忙活，和面、备料、生火，一刻不停。
上班好歹有休息日，自己开店就是全年无休。别人过年过节放假，正是你最忙的时候 —— 想多赚点钱，全得靠这些节假日撑着。
做生意真没想象中简单。把店开起来不难，只要舍得砸钱，装修、设备、进货，钱花出去，店就立起来了。可花出去的钱想赚回来，就难了。什么时候能盈利？什么时候能回本？什么时候能真正赚到钱？这些都是未知数，心里根本没底。
现在餐饮行业卷得太厉害了。老店还能靠多年攒下的老顾客撑着，新店开业要是不玩低价，根本熬不出头。
可哪个老板愿意主动打价格战呢？这招就是伤敌一千自损八百，大家一起赚不到钱，纯属没办法的办法。
这两年钱不好赚，大家过日子都精打细算，能省则省。能在家做饭就绝不出去下馆子，就算要出去吃，也得在各个平台比来比去，哪家便宜去哪家。
以前开店，好歹能赚个比上班高的工资；现在开店，说不定还不如去打工 —— 至少打工有份稳定收入，不用担惊受怕。
创业这事儿，讲究天时地利人和。可这两年，很多人都是赶鸭子上架。
辛辛苦苦打工攒下的钱，可能一次创业失败，就回到解放前。
现在开个店，随便一折腾就是几万、十几万扔进去。成功了当然开心，可一旦失败，多年的积蓄就打了水漂。
要是用自己的积蓄创业还好，顶多从头再来；可要是借钱、负债创业，失败了，还得累死累活打工还债，那日子才叫煎熬。
这年头，很多老板都快撑不下去了。能有份工作，就先踏踏实实稳住，别瞎折腾。
